수제 쌍화차 몸살 걱정 없음!피로회복에도 도움이 되고 추운 겨울날 따뜻하게 한잔 마시면 쌀쌀한 감기기운도 나게 하는 몸에도 좋고 맛도 좋은 대표 한방차 쌍화차. 상화차 하면 옛날 찻집=노른자를 띄운 상화차 한잔~~ 이미지가 있는데 사실 요즘도 상화차를 좋아하시는 분들이 많더라고요.한포, 한포, 먹기 좋게 분말로 나오는 쌍화차도 있고 가끔 카페에 가면 전통 한방차로 팔고.감기 기운이 있어 약국에 가면 병에 담긴 따뜻한 쌍화탕을 한 병 같이 주기도 하고 여러모로 익숙하지만 만들어 볼 생각은 못했던 쌍화차를 만들어 보고 싶어서 경옥고등학교 재료를 구입하기 위해 자주 이용하는 사이트에 들어가면 아주 간편하게 사서 만들 수 있는 재료가 있어서 만들어 봅니다!!
수제 쌍화차 몸살 걱정 없음!피로회복에도 도움이 되고 추운 겨울날 따뜻하게 한잔 마시면 쌀쌀한 감기기운도 나게 하는 몸에도 좋고 맛도 좋은 대표 한방차 쌍화차. 상화차 하면 옛날 찻집=노른자를 띄운 상화차 한잔~~ 이미지가 있는데 사실 요즘도 상화차를 좋아하시는 분들이 많더라고요.한포, 한포, 먹기 좋게 분말로 나오는 쌍화차도 있고 가끔 카페에 가면 전통 한방차로 팔고.감기 기운이 있어 약국에 가면 병에 담긴 따뜻한 쌍화탕을 한 병 같이 주기도 하고 여러모로 익숙하지만 만들어 볼 생각은 못했던 쌍화차를 만들어 보고 싶어서 경옥고등학교 재료를 구입하기 위해 자주 이용하는 사이트에 들어가면 아주 간편하게 사서 만들 수 있는 재료가 있어서 만들어 봅니다!!
레시피 쌍화차 1L 기준 작약(30g), 숙주황(12g), 황기(12g), 당귀(12g), 천궁(12g), 계피(9g), 감초(9g), 갈근(9g), 건강(6쪽), 대추(6개), 생수 2리터, 삼베주머니(부직포주머니)
상화차는 몸에 좋은 한약재를 10가지 정도 넣어서 다른 한방차입니다.처방약이 아니기 때문에 누구나 먹기 쉽고 1잔 정도의 부작용에 대한 부담도 없으므로 만들어 추운 겨울날 외출한 후 하루 1잔씩 먹으려고 합니다.들어가는 재료를 보면 칡, 대추, 계피, 생강 등 몸을 따뜻하게 해준다는 재료가 주가 되어 감기나 기운이 없을 때 많이 드시는 것 같습니다.
상기의 재료 배합은 항상 푸른 케어에서 쌍화탕을 주문했을 때 1번의 양을 그대로 적어 놨어요.약은 아니므로 내 안에 한가지나 두개를 더할 분도 뽑거나 배합량을 바꾸는 레시피도 많지만 저는 재료가 모두 배합되어 있는 쌍화차 차 세트를 주문했기 때문에 저렇게 조합되어 있는 자루를 하나 둘 그대로 넣었습니다.늘 푸른 보살핌은 내가 평소 쿄은옥고을 만들어 먹을 때 재료를 주문하는 것입니다.산뜻한 포장과 국산 재료들을 다루고 있으며 항상 신뢰하고 주문하고 있습니다.상화 차의 재료를 구입하면 3차분 상화 차 함유 재료 여러 차례 사용할 수 있는 친환경 부직 호테이, 설명서가 첨부되어 있습니다.(이번 교은옥고을 만드는 레시피도 가지고 올게요.)필요한 분도 계실까라고 생각하고 링크도 첨부합니다.(내 돈 중산)https://nprcare.co.kr/product/detail.html?product_no=73&cate_no=73&display_group=1
항상 푸른케어 침향단 재료, 정옥세트 재료, 정옥생고, 각종 한방차 등 성실하고 건강한 재료, 몸에 좋은 건강식만을 선사합니다.nprcare.co.kr
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재료를 채썰어 흐르는 물에 가볍게 씻습니다.재료 중에 완전 검은색이 들어있어요. 그게 바로 홍시황인데 홍시황은 물에 닿으면 검은 물이 바로 흐르니까 홍시황은 따로 선택해서 정말 가볍게 헹구기만 하세요.헹구면 모든 재료를 삼베 주머니에 넣고 묶어주세요.
2 슬로쿠커에 생수 2리터를 넣고 준비해둔 재료봉투를 넣고 안에 설정하여 하루 끓입니다.(슬로우쿠커가 없으신 분은 냄비에 넣고 센불에서 1시간 정도 끓이세요.) 2리터의 물이 절반 정도로 줄어들면 완성입니다.
보통 한방재료는 재탕해서 약성을 최대한 추출하는데 쌍화차 재료는 굳이 재탕하기 전에 이미 충분히 성분이 추출된다고 하니까 한 번만 잘 끓입니다.끓이면 검은색 쌍화차가 1L 정도 나옵니다. 삼베 주머니 속에 들어 있던 재료들은 잘 말려서 화초 영양제로 조금씩 주기 위해서 따로 두었습니다.
보통 한방재료는 재탕해서 약성을 최대한 추출하는데 쌍화차 재료는 굳이 재탕하기 전에 이미 충분히 성분이 추출된다고 하니까 한 번만 잘 끓입니다.끓이면 검은색 쌍화차가 1L 정도 나옵니다. 삼베 주머니 속에 들어 있던 재료들은 잘 말려서 화초 영양제로 조금씩 주기 위해서 따로 두었습니다.
3대추, 잣, 은행, 해바라기씨 등 입맛에 맞는 곁들임 서양식 식재료를 만들어 줍니다.대추는 씨를 뽑기 위해 돌려 썰고, 또 둥글게 말아 꽃 모양을 만들어 썰고 잣이나 호두, 해바라기 씨 등 견과류도 따로 준비합니다.쌍화탕 재료에 꿀을 넣지 않았기 때문에 서양 재료의 일부는 밤꿀에 담가 두었습니다.냄비에서는 1시간 반 정도, 슬로쿠커에서는 하룻밤이 지나면 온 집안에 건강한 한방 냄새가 나서 간편하게 완성!따뜻한 쌍화차 위에 준비해둔 구미나 취향에 따라 꿀을 더해 드세요.손수 만든 이 쌍화차 맛으로 말하자면… 카페나 인스턴트로 사먹었던 아주 달콤한 인공적인 맛보다는 약국에서 파는 병광*상화탕 맛에 가깝습니다.꿀을 따로 넣지 않아도 배합 재료에 들어 있는 대추와 감초가 은은한 단맛을 내주고 계피와 생강의 씁쓸함도 조금 있고.단 음료라기보다는 건강차 맛이 나서 마시면 몸에 좋을 것 같은 맛이랄까. 흐흐흐 아이가 있는 집에서는 견과류와 꿀을 넉넉하게 넣어주면 남녀노소 잘 먹을 수 있을 것 같은 건강한 맛입니다.겨울이 되면 괜히 몸이 으슬으슬하거나 잔기침이 나오거나 기운이 없어지는 경우도 많습니다.커피를 너무 많이 마시는 것보다 하루에 한 잔 정도 몸에도 좋고 따뜻한 기운을 풍겨주는 쌍화차 한 잔을 온 가족이 함께하는 것은 어떨까요?감기 기운이 있고 요즘 심장이 뛰는 시기이기 때문에 미리 몸에 좋은 것을 수시로 먹어주는 관리가 필요할 것 같아서 다 먹고 나면 다시 주문해서 다시 만들어 먹을 생각입니다.그럼 또 다른 레시피를 소개해 드릴게요.