미국은 공중 보건을 보호하기 위해 엄격한 식품 규제로 유명합니다. 그러나 위험하거나 건강에 해로운 것으로 간주되는 일부 식품은 다른 국가에서 여전히 허용됩니다. 이 블로그 게시물에서는 미국에서 금지되었지만 다른 곳에서는 쉽게 찾을 수 있는 몇 가지 음식을 살펴보겠습니다.
1: 상어 지느러미 수프
상어 지느러미 수프는 많은 아시아 국가, 특히 중국에서 인기 있는 진미이며 종종 결혼식 및 기타 특별한 행사에서 제공됩니다. 수프는 상어 지느러미 채취라는 과정을 통해 수확한 다양한 상어 지느러미로 만듭니다. 상어의 지느러미는 잘리고 나머지 몸통은 다시 바다에 던져졌다. 그들은 보통 그곳에서 죽습니다.
상어 지느러미 채취는 종종 상어의 느리고 고통스러운 죽음을 초래하기 때문에 비인간적인 것으로 간주됩니다. 상어 개체군도 남획으로 위협받고 있으며 일부 종은 현재 멸종 위기에 처해 있습니다. 그 결과 미국을 비롯한 많은 국가에서 상어 지느러미의 판매와 거래를 금지했습니다.
상어 지느러미에 대한 미국의 금지는 상어 보호법의 일환으로 2011년에 발효되었습니다. 이 법은 연구 및 부족 또는 문화적 사용과 같은 특정 활동을 제외하고 국가 내에서 상어 지느러미의 소유, 판매 및 거래를 금지합니다. 위반자는 벌금과 구금에 처해집니다.
그러나 이 금지 조치는 아시아계 미국인 커뮤니티 일부에서 그들의 문화적 관행을 부당하게 표적으로 삼는다고 주장하는 반대에 부딪혔습니다. 다른 이들은 지속 가능한 어업 관행을 통해 얻은 지느러미가 아니라 상어의 불법 지느러미 채집을 통해 얻은 지느러미에만 적용되기 때문에 금지 조치가 효과가 없다고 주장합니다.
금지에도 불구하고 상어 지느러미 수프는 아시아인 인구가 많은 일부 미국 도시에서 여전히 찾을 수 있으며 종종 중국인 및 기타 아시아인 커뮤니티를 위한 식당에서 제공됩니다. 일각에서는 금지 조치가 단순히 거래를 지하로 몰아 추적과 규제를 더 어렵게 만들었다고 주장합니다.
2: 킨더 서프라이즈 에그
Kinder Eggs라고도 알려진 Kinder Surprise Eggs는 전 세계 여러 국가에서 인기 있는 스낵입니다. 초콜릿 달걀은 속이 비어 있고 내부에 장난감이나 조각상이 들어 있는 작은 플라스틱 캡슐이 들어 있습니다. 그러나 식품에 비식품 항목을 포함하는 것을 금지하는 법률로 인해 미국에서는 금지되어 있습니다.
연방 식품, 의약품 및 화장품법이라고 하는 이 법은 1938년에 통과되었으며 유해하거나 잠재적으로 위험한 제품으로부터 소비자를 보호하기 위해 고안되었습니다. Kinder 서프라이즈 에그가 어린 아이들에게 질식 위험을 초래할 수 있다는 우려에 대해 최근 몇 년 동안 법안이 제정되었습니다.
소비자 제품 안전 위원회(CPSC)는 Kinder 서프라이즈 에그의 위험성을 경고하고 심지어 국경에서 압수하기도 했습니다. 2012년 캐나다 남성은 킨더 달걀 15개를 미국으로 밀반입하려 시도한 혐의로 2,500달러의 벌금을 물었습니다.
금지령에도 불구하고 Kinder Surprise 계란은 여전히 많은 미국인들에게 인기가 있으며 온라인으로 또는 다른 나라를 여행할 때 구입할 수 있습니다. 일부에서는 금지 조치가 과도하며 자녀의 작은 품목 소비를 모니터링하는 데 부모가 책임을 져야 한다고 주장합니다.
금지령을 해제하기 위해 최근 몇 년 동안 노력해 왔으며 일부는 그것이 구식이고 불필요하다고 주장합니다. 그러나 현재 Kinder Surprise Eggs는 미국에서 불법으로 남아 있으며 수입 또는 판매 적발 시 벌금 및 기타 처벌을 받을 수 있습니다.
3: 해기스
해기스(Haggis)는 양의 내장, 귀리, 양파, 향신료로 만든 스코틀랜드 전통 요리로 양의 뱃속에 속을 채웁니다. 이 요리는 독특한 풍미와 질감을 가지고 있으며 종종 닙과 타티(비트와 감자)와 함께 제공됩니다.
Haggis는 스코틀랜드 요리에서 인기있는 요리이지만 육류 제품 수입에 관한 엄격한 규정으로 인해 미국에서는 금지되어 있습니다. 구체적으로 미국 농무부(USDA)는 전통적인 해기스 레시피의 핵심 재료인 양 폐로 만든 해기스의 수입을 금지합니다.
이 금지령은 1971년 USDA가 구제역 사례가 있는 국가의 육류 제품 수입을 처음으로 제한한 후 발효되었습니다. 이 질병은 이제 영국에서 근절되었지만 해기스에 대한 금지는 여전히 남아 있습니다.
금지에도 불구하고 해기스는 여전히 미국 전역의 일부 레스토랑과 전문점에서 찾을 수 있으며 종종 쇠고기 또는 양고기 간과 같은 대체 재료로 만들어집니다. 그러나 이러한 버전의 haggis는 Scots 및 haggis를 사랑하는 다른 사람들에 의해 실제 haggis로 대체할 수 없는 것으로 간주되는 경우가 많습니다.
최근 몇 년 동안 해기스에 대한 금지령을 해제하려는 노력이 있었으며 일부에서는 이것이 불공평하고 시대에 뒤떨어진 제한이라고 주장했습니다. 그러나 현재 해기스는 미국에서는 금지된 식품이지만 세계의 다른 지역에서는 쉽게 구할 수 있습니다.
4: 푸아그라
푸아그라는 오리나 거위의 간을 살찌우기 위해 강제로 먹인 고급 음식이다. gavage로 알려진 논란이 많은 강제 급식 관행은 동물 권리 운동가와 일부 요리사의 많은 논쟁과 비판의 대상이었습니다.
푸아그라의 제조 및 판매는 영국, 독일, 이탈리아 등 여러 국가와 뉴욕, 로스앤젤레스 등 미국 일부 도시에서 금지되어 있습니다. 그러나 푸아그라 생산이 윤리적이고 지속 가능하게 이루어질 수 있다고 주장하는 지지자들과 함께 일부 경우 금지령에 도전을 받았습니다.
미국에서는 법원이 오리와 거위에게 강제로 먹이를 주는 것이 잔인하고 비인간적이라고 판결한 후 2012년부터 캘리포니아에서 푸아그라 판매가 금지되었습니다. 그러나 금지는 법적으로 도전을 받았으며 여전히 논쟁의 여지가 있는 문제입니다.
푸아그라 지지자들은 금지가 개인의 선택을 위반하고 특정 유형의 음식을 부당하게 표적으로 삼는다고 주장합니다. 그들은 또한 관련된 동물을 해치지 않고 푸아그라 생산이 윤리적으로 이루어질 수 있다고 주장합니다.
반면에 푸아그라를 반대하는 사람들은 강제로 먹이는 관행이 본질적으로 잔인하며 동물에게 큰 고통을 준다고 주장합니다. 그들은 또한 푸아그라가 인간의 생존에 필수적이지 않은 고급 음식이며 맛있고 윤리적인 다른 많은 음식 옵션이 있다고 지적합니다.
푸아그라를 둘러싼 논란에도 불구하고 푸아그라는 진미로 여겨지는 프랑스를 비롯한 세계 여러 지역에서 여전히 인기 있고 찾는 음식입니다. 그러나 금지된 지역에 거주하는 사람들은 푸아그라를 구하기가 어려울 수 있으며 다른 국가나 지역으로 여행해야 할 수도 있습니다.
5:아키 열매
아키 과일은 서아프리카가 원산지이지만 카리브해와 중앙 아메리카 일부 지역에서도 재배되는 열대 과일입니다. 자메이카 요리의 인기 있는 재료로, 일반적으로 아침 식사로 먹는 국민 요리인 아키와 소금물을 만드는 데 자주 사용됩니다.
그러나 이 과일은 다량 섭취 시 구토, 발작, 심지어 사망까지 유발할 수 있는 독소인 하이포글리신 A의 존재로 인해 미국에서 금지되었습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 아키를 인간이 섭취하기에 안전하지 않은 식품으로 분류했습니다.
1973년부터 아키 과일에 대한 금지령이 내려졌고 이를 해제하기 위한 노력이 있었지만 FDA는 과일 소비의 위험이 너무 높다고 주장했습니다. 과일 자체를 금지하는 것 외에도 FDA는 통조림 공정이 독소를 안정적으로 제거하지 못하기 때문에 통조림 자메이카 아키의 수입도 금지합니다.
금지령에도 불구하고 ackee는 자메이카에서 인기 있고 대중적인 음식으로 남아 있으며 국가 요리의 중요한 부분입니다. 자메이카 국외 거주자와 관광객은 종종 미국 전역의 캐리비안 레스토랑과 전문점에서 아키 요리를 찾을 수 있지만 과일 자체를 수입하거나 판매하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
아키를 좋아하는 사람들에게는 크리미한 식감과 부드럽고 고소한 맛으로 호평을 받고 있습니다. 종종 소금에 절인 말린 대구의 일종인 소금물과 짝을 이루고 양파, 고추 및 기타 향신료로 맛을 내어 풍미 가득하고 포만감을 주는 식사를 합니다.
6: 클로람페니콜 처리된 새우
새우는 전 세계 많은 사람들이 즐기는 인기 있는 해산물입니다. 그러나 박테리아 감염 치료에 사용되는 광범위한 항생제인 클로람페니콜로 처리된 새우는 잠재적인 건강 위험에 대한 우려로 인해 미국에서 금지되었습니다.
클로람페니콜은 신체가 새로운 혈액 세포를 충분히 만들지 못하는 상태인 재생 불량성 빈혈을 포함하여 일부 사람들에게 심각한 부작용을 일으키는 것으로 나타났습니다. 그 결과 FDA는 새우를 포함한 가축에 대한 클로람페니콜 사용을 금지했습니다.
금지 조치에도 불구하고 클로람페니콜 처리된 새우는 세계 일부 지역, 특히 양식업에서 박테리아 감염을 치료하는 데 때때로 사용되는 아시아 지역에서 여전히 발견될 수 있습니다. 그러나 클로람페니콜 처리된 새우를 미국에서 수입하거나 판매하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
최근 몇 년 동안 새우 및 기타 해산물 양식에 항생제를 광범위하게 사용하면 항생제 내성 박테리아의 발달에 기여할 수 있다는 우려가 있습니다. 결과적으로 일부 소비자 및 환경 그룹은 유기농 및 지속 가능한 농업과 같은 보다 지속 가능하고 책임 있는 농업 관행을 옹호했습니다.
새우 애호가를 위한 맛있고 지속 가능한 옵션이 여전히 많이 있습니다. 현재 많은 레스토랑과 식료품점에서는 환경 친화적인 방법을 사용하여 양식하거나 잡은 지속 가능한 공급 새우를 제공합니다. 이러한 옵션을 선택함으로써 소비자는 클로람페니콜 처리 새우와 관련된 잠재적인 건강 위험을 피하면서 보다 책임감 있고 지속 가능한 해산물 관행을 지원할 수 있습니다.
7: 유전자 변형 유기체(GMO)
유전자 변형 유기체(GMO)는 유전 공학 기술을 통해 유전 물질이 변경된 유기체입니다. 여기에는 다음과 같은 새로운 형질을 생성하기 위해 다른 종의 유전자를 삽입하는 것이 포함될 수 있습니다. B. 해충에 대한 저항성 또는 제초제에 대한 내성.
식품 생산에 GMO를 사용하는 것은 논쟁의 여지가 있는 문제이며 지지자들은 작물 수확량을 늘리고 살충제 사용을 줄이며 식량 안보를 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 그러나 반대론자들은 GMO가 건강과 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며 장기적인 영향은 아직 완전히 이해되지 않았다고 주장합니다.
미국에서 GMO 판매가 금지되어 있지는 않지만 GMO가 포함된 식품에 표시를 해야 하는 표시 규정이 있습니다. 그러나 일부 단체는 GMO가 공중 보건과 환경에 너무 큰 위험을 초래하기 때문에 전면적인 금지를 요구했습니다.
여러 유럽 국가를 포함한 다른 국가에서는 GMO의 판매 및 재배가 완전히 금지되거나 엄격히 제한됩니다. 이들 국가는 GMO의 잠재적 위험이 잠재적 이점을 능가하며 유전자 변형을 사용하지 않고도 유사한 결과를 얻을 수 있는 대체 농업 방법이 있다고 주장합니다.
GMO를 둘러싼 논란에도 불구하고 GMO는 세계 여러 곳에서 널리 사용되고 대중적인 기술로 남아 있습니다. GMO의 잠재적인 위험에 대해 우려하는 사람들을 위해, 소비자가 무엇을 먹을지에 대해 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 돕는 자원과 정보뿐만 아니라 점점 더 많은 비 GMO 및 유기농 식품 옵션이 있습니다.
졸업 증서:
요약하면 미국에서 금지된 음식이 있지만 다른 곳에서는 쉽게 찾을 수 있습니다. 이러한 식품 중 일부는 동물 복지상의 이유로 금지되었으며 다른 일부는 건강 및 안전상의 이유로 금지되었습니다. 실수로 금지된 음식을 섭취하지 않도록 해외 여행 시 이러한 금지 사항을 숙지하는 것이 중요합니다.