배도라지 추출물은 목 건강을 위해 자주 먹는 룽게산의 성분인 배도라지차로 만든다. 쓴맛이 강하지만 시원한 배를 마셔도 좋은지 알아보기 위해 배도라지추출물, 배도라지즙, 배도라지차 등 여러 종류를 배합하여 만들어졌으니 배에 대해 알려드리겠습니다. 오늘은 도라지 비법, 배도라지 한송이만 만들면 밤새 먹고 몸도 챙길 수 있습니다. 플라티코돈과 설탕(꿀)의 양을 맞추는 것입니다. 이 뿌리는 설탕이 잘 녹지 않으니 설탕과 꿀은 반만 준비해주세요. 1시간 정도 불린 후 껍질을 벗깁니다. 도라지는 채썰거나 얇게 썰어서 입자가 크면 잘 녹기 어렵습니다. 배도 껍질을 벗기고 8등분으로 나눕니다. 블렌더를 사용하거나 사용하지 않고 갈아서 두 번 끓인 다음 볼에 담급니다. 배와 블루벨을 모두 갈 경우 설탕이나 꿀을 넣고 섞은 후 유리병에 담아 상온에서 일주일에 2일 또는 5일 동안 냉장고에 보관합니다. 갈지 않은 재료는 냄비에 그대로 넣고 끓이다가 중약불에서 1시간 30분 정도 계속 저으면서 끓인다. 완성된 배 도라지 추출물은 그대로 유리병에 담아 상온에 하루 방치 후 드시면 됩니다.
